超聲波細胞破碎儀是一種利用高頻振動產生的剪切力來破壞生物細胞的設備。其優點包括操作簡單、效率高、對樣品無污染等。主要由發生器、轉換器和探頭組成。發生器將電能轉化為高頻振動，通過轉換器將振動傳遞給探頭。探頭內部含有壓電陶瓷晶體，當傳來的振動作用于晶體時，晶體會產生形變，從而使探頭頂端產生高速振動。這種高速振動在液體中形成強烈的剪切力，可以將生物細胞破碎成小片段。

　　超聲波細胞破碎儀是一種常用于生物學研究中的實驗儀器，具有以下表現突出的特點：

　　1、高效性：能夠快速而有效地破碎細胞壁、核膜和細胞器等組織結構，使得大量的細胞成分釋放到溶液中進行后續的分離、純化或分析。

　　2、可控性：操作相對簡單，且能夠根據不同的實驗需求進行參數調整，如功率、時間、頻率等，以達到最佳的破碎效果。

　　3、適應性：適用于各種類型的細胞和組織樣品，包括植物、動物、微生物等，且可以處理小樣本至大樣本。

　　4、無污染：與傳統方法相比，不需要任何有毒有害的試劑，避免了對環境的污染和對生命健康的風險。

　　5、多功能性：不僅可以進行細胞破碎，還可以用于乳化、分散、混合等多種操作，擴展了其應用范圍。

　　6、可重復性：操作過程相對穩定，因此可以獲得高度可重復的實驗數據，保證了實驗結果的準確性和可靠性。

　　綜上所述，超聲波細胞破碎儀是一種具有高效性、可控性、適應性、無污染、多功能性和可重復性的實驗儀器，廣泛應用于生物學、醫學和食品科學等領域。